Se abrió el concurso para la concesión de los ocho ranchos de la Fiesta de la Tradición
La Municipalidad habilitó los pliegos para participar de la concesión y explotación de los ranchos típicos que funcionarán durante la 65.ª Fiesta Nacional de la Tradición, prevista para el 7 de noviembre en la Plaza Departamental. Las ofertas podrán presentarse hasta el viernes 16 de octubre por la mañana y las bases mínimas van desde los $300.000 hasta los $400.000.
La Municipalidad de Jáchal puso en marcha el Concurso Público para la Concesión y Explotación de los ocho ranchos típicos que formarán parte de la 65.ª edición de la Fiesta Nacional de la Tradición, cuya celebración está prevista para el 7 de noviembre de 2026 en la Plaza Departamental.
El procedimiento busca establecer condiciones transparentes para la asignación de estos espacios, que constituyen uno de los atractivos gastronómicos y culturales de la celebración más representativa del departamento.
Según lo establecido en la convocatoria, los interesados podrán consultar el Pliego Único de Bases y Condiciones en el sitio oficial del municipio, www.municipiodejachal.gob.ar. Las consultas por escrito podrán efectuarse en la sede municipal hasta el miércoles 14 de octubre, a las 12:00.
Ocho ranchos con bases mínimas de hasta $400.000
El concurso contempla ocho espacios distribuidos en las calles San Juan, Juan de Echegaray y San Martín. Las bases mínimas fijadas para presentar las propuestas económicas son las siguientes:
- Rancho N.º 1: $400.000.
- Rancho N.º 2: $400.000.
- Rancho N.º 3: $300.000.
- Rancho N.º 4: $300.000.
- Rancho N.º 5: $400.000.
- Rancho N.º 6: $400.000.
- Rancho N.º 7: $300.000.
- Rancho N.º 8: $300.000.
Como parte de las condiciones, los proponentes deberán visitar previamente el espacio físico por el que desean concursar, a fin de conocer las características del lugar y las condiciones previstas para su instalación y funcionamiento.
Quiénes pueden participar y cómo presentar las ofertas
La convocatoria está dirigida a organizaciones no gubernamentales (ONG), fundaciones, personas jurídicas y personas físicas. Cada proponente podrá presentar una oferta por un solo rancho y no se permitirá adjudicar más de un espacio a familiares hasta el cuarto grado de consanguinidad, según las condiciones establecidas.
Las propuestas deberán entregarse en sobre cerrado hasta el viernes 16 de octubre a las 9:30. Las presentaciones que ingresen después de ese horario serán devueltas sin abrir.
La documentación requerida incluye:
- Declaración jurada de aceptación del pliego.
- Documentación legal correspondiente a cada tipo de proponente.
- Fotocopia del DNI, en el caso de personas físicas.
- Propuesta económica mediante el Formulario N.º 01.
La apertura de sobres está prevista para el mismo 16 de octubre, a las 11:00, con la presencia de los proponentes. Luego, una Comisión Evaluadora analizará las ofertas y elevará su dictamen al intendente municipal.
En caso de igualdad de precios, tendrán prioridad las ONG y fundaciones, de acuerdo con su finalidad social. Si el empate se produce entre personas físicas o jurídicas, se solicitará una mejora de la oferta dentro de las siguientes 24 horas. Si la igualdad persiste, la definición se realizará mediante sorteo.
Plazos para la adjudicación y el pago
La adjudicación deberá concretarse dentro de las 48 horas hábiles posteriores al dictamen de la Comisión Evaluadora.
Una vez seleccionado, el adjudicatario tendrá que abonar el 100 % del monto ofertado hasta el martes 20 de octubre a las 10:30. Para formalizar la firma del contrato también deberá presentar la póliza de seguro por accidentes personales, la nómina del personal que trabajará en el rancho y los carnets de manipulación de alimentos correspondientes.
Qué condiciones deberán cumplir los ranchos
Además de los requisitos administrativos y económicos, los espacios deberán respetar condiciones específicas de infraestructura, seguridad e higiene.
La construcción tendrá que realizarse con materiales adecuados, evitando elementos precarios como caña, nylon o lonas. Los concesionarios también deberán disponer de los elementos eléctricos básicos y cumplir con las inspecciones de Bomberos, Policía y la Oficina de Industria y Comercio.
Entre las obligaciones previstas se encuentran:
- Mantener la limpieza del espacio y disponer de vertederos.
- Contar con matafuegos.
- Cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Respetar los precios consensuados con la Municipalidad.
- Ofrecer gastronomía tradicional, con propuestas como empanadas, pasteles, locro y punta de espalda, entre otras especialidades.
- Garantizar las condiciones de instalación y funcionamiento establecidas en el pliego.
La normativa también establece que estará prohibida la cesión o subcontratación del rancho.
Con esta convocatoria, el municipio busca organizar la participación de los concesionarios y establecer pautas comunes para que los ranchos típicos funcionen con condiciones adecuadas de seguridad, higiene y calidad gastronómica durante una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Tradición.
